5分でできる！忙しい朝でも簡単に作れる絶品卵丼レシピ


朝は時間がない…でもしっかり食べたい！そんな方にぴったりなのが、5分で作れる卵丼です。卵丼はシンプルながら、栄養バランスも良く、温かいご飯と卵の組み合わせで心も体も満たされます。この記事では、忙しい朝でもすぐ作れる卵丼の作り方やアレンジ方法、時短のコツまで詳しく解説します。

卵丼が忙しい朝におすすめな理由

  1. 調理時間が短い
    卵丼は炒め物や煮込み料理に比べ、調理時間がわずか5分。忙しい朝でも手軽に作れます。

  2. 栄養バランスが良い
    卵はタンパク質やビタミンが豊富。ご飯と組み合わせることで、炭水化物も補えます。

  3. アレンジ自由自在
    ネギやほうれん草、チーズなどを加えるだけで、簡単にバリエーション豊かな卵丼が作れます。

5分でできる卵丼の基本レシピ

材料（1人分）

  • 卵…2個

  • ご飯…1膳分

  • だし汁…50ml

  • しょうゆ…小さじ2

  • みりん…小さじ2

  • 砂糖…小さじ1

  • 青ねぎ（お好みで）…適量

作り方

  1. 小さめのフライパンにだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ中火にかけます。

  2. 沸騰したら溶き卵を回し入れ、半熟になるまで軽くかき混ぜます。

  3. 温かいご飯の上に卵をのせ、青ねぎを散らして完成！

時短ポイント

  • 卵はあらかじめ溶いておく：すぐに加熱できるので、調理時間を短縮。

  • フライパンは温めすぎない：中火でじっくり加熱すると、ふわふわの卵丼に仕上がります。

  • 電子レンジも活用：耐熱容器に卵と調味料を混ぜてレンジ加熱（500Wで1分半程度）でもOK。

卵丼のアレンジアイデア

  1. 野菜たっぷり卵丼
    ほうれん草、しめじ、ピーマンなどを加えると、栄養価アップ。

  2. チーズ卵丼
    卵にとろけるチーズを混ぜるだけでコクが増します。

  3. 和風だし卵丼
    だし汁を昆布やかつおでしっかりとった和風にすると、上品な味わいに。

  4. ピリ辛卵丼
    七味やラー油を少量加えて大人向けの味にアレンジ。

卵丼に合うおすすめサイドメニュー

  • 味噌汁（簡単にインスタントでもOK）

  • 漬物（きゅうり、たくあんなど）

  • ミニサラダ（レタスやトマトを添えるだけで栄養バランス◎）

まとめ

卵丼は、短時間で作れるのに栄養満点で満足感も高い朝食の救世主です。アレンジも自由自在で、毎日でも飽きずに食べられます。忙しい朝やちょっとしたランチに、ぜひ試してみてください。

このレシピなら5分で完成。時短でも美味しく栄養満点の卵丼で、一日のスタートを元気に切りましょう！

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