包丁を使わない簡単夕飯レシピ
仕事や育児で疲れている日、「今日は包丁を使いたくない！」と思うこと、ありますよね。そんな時に便利なのが、包丁いらずで作れる簡単レシピです。まな板を使わないので洗い物も減り、時短にもつながります。
1. ツナ缶とコーンの炊き込みご飯
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【材料】米、ツナ缶、コーン缶、めんつゆ
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【作り方】
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米をといで炊飯器にセット。
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ツナ缶・コーン缶を汁ごと入れ、めんつゆを加える。
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炊飯器のスイッチを押すだけ。
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具材はそのまま入れるので包丁不要。子どもにも人気。
2. 豚バラとカット野菜のホイル焼き
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【材料】豚バラ薄切り、カット野菜ミックス（スーパーで購入）、塩コショウ、ポン酢
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【作り方】
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アルミホイルにカット野菜と豚バラを重ねてのせる。
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塩コショウをふり、ホイルで包む。
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トースターや魚焼きグリルで15分加熱。
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包丁いらずで、食べた後も片付けが楽。
3. 豆腐と納豆の和風丼
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【材料】絹豆腐、納豆、刻みネギ（カット済みパック）、しょうゆ、卵黄（お好みで）
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【作り方】
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丼にご飯をよそい、豆腐をスプーンですくってのせる。
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納豆をかけ、刻みネギを散らす。
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卵黄をのせれば栄養バランスもアップ。
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調理器具をほとんど使わず、火を使わないので夏にも◎。
4. サバ缶と冷凍ブロッコリーのレンジ蒸し
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【材料】サバ缶（水煮）、冷凍ブロッコリー、めんつゆ、ごま油
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【作り方】
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耐熱容器に冷凍ブロッコリーとサバ缶を汁ごと入れる。
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めんつゆとごま油を回しかける。
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ラップをして電子レンジで4〜5分加熱。
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魚も野菜も手軽に摂れて、栄養満点。
5. 温玉キムチうどん
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【材料】冷凍うどん、キムチ、温泉卵（コンビニでもOK）、めんつゆ、のり
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【作り方】
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冷凍うどんをレンジで加熱。
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めんつゆで軽く味付け。
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キムチ・温泉卵・のりをトッピング。
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火を使わず5分で完成する一品。
まとめ
包丁を使わない夕飯レシピは、
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缶詰・冷凍食品・カット野菜を活用する
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レンジや炊飯器に任せる
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丼やワンプレートで片付けを減らす
といった工夫でぐっと楽になります。
「今日は頑張りたくない日」のために、ストック食材を準備しておくと安心ですね。