家で簡単に作れる!手作りアイスクリームの作り方


暑い季節やちょっと甘いものが食べたい時に、手作りアイスクリームはぴったりです。市販のアイスクリームも便利ですが、手作りなら材料も調整でき、添加物を避けたい方にも安心。ここでは、材料3つで作れる簡単レシピから、アレンジレシピまでご紹介します。


1. 材料3つで作る超簡単バニラアイス

所要時間: 約10分(冷凍時間を除く)
材料(2人分):

  • 生クリーム 100ml

  • 練乳 50g

  • バニラエッセンス 少々

作り方:

  1. ボウルに生クリームを入れ、泡立て器でふんわりと角が立つまで泡立てる。

  2. 練乳とバニラエッセンスを加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。

  3. 容器に入れてラップをし、冷凍庫で2〜3時間冷やす。

ポイント: 空気を含ませながら混ぜることで、ふんわり滑らかな食感になります。


2. フルーツ入りシャーベット風アイス

所要時間: 約5分(冷凍時間を除く)
材料:

  • 冷凍フルーツ(いちごやマンゴーなど) 100g

  • ヨーグルト 50g

  • はちみつ 大さじ1

作り方:

  1. 冷凍フルーツをフードプロセッサーでピューレ状にする。

  2. ヨーグルトとはちみつを加えて混ぜ、容器に入れて冷凍。

  3. 固まったらスプーンでほぐして完成。

ポイント: シャーベットのようにさっぱり食べたい時におすすめです。


3. バナナとチョコの簡単アイス

所要時間: 約5分(冷凍時間を除く)
材料:

  • バナナ 1本

  • チョコチップ 適量

  • 生クリーム 50ml

作り方:

  1. バナナを細かく切り、フォークで潰す。

  2. 生クリームを泡立ててバナナと混ぜる。

  3. チョコチップを加え、容器に入れて冷凍する。

ポイント: バナナの自然な甘みで砂糖を控えめにできます。


4. アレンジアイデア

  • 抹茶パウダーを加えて抹茶アイスに

  • 冷凍ベリーとチョコレートを混ぜて濃厚フローズンに

  • ナッツを加えて食感をプラス

家庭で簡単にアレンジできるので、オリジナルアイスも楽しめます。


まとめ

アイスクリームは材料や手順を工夫すれば、家でも簡単に作れます。

  • 基本のバニラアイス: 材料3つでふんわり滑らか

  • フルーツシャーベット: ヨーグルトとフルーツでさっぱり

  • バナナチョコアイス: 自然な甘みとチョコで満足感

冷凍庫さえあれば誰でも手軽に作れるので、暑い日やおやつタイムにぜひ挑戦してみましょう。

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