家で簡単に作れる!手作りアイスクリームの作り方
暑い季節やちょっと甘いものが食べたい時に、手作りアイスクリームはぴったりです。市販のアイスクリームも便利ですが、手作りなら材料も調整でき、添加物を避けたい方にも安心。ここでは、材料3つで作れる簡単レシピから、アレンジレシピまでご紹介します。
1. 材料3つで作る超簡単バニラアイス
所要時間: 約10分(冷凍時間を除く)
材料(2人分):
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生クリーム 100ml
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練乳 50g
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バニラエッセンス 少々
作り方:
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ボウルに生クリームを入れ、泡立て器でふんわりと角が立つまで泡立てる。
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練乳とバニラエッセンスを加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。
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容器に入れてラップをし、冷凍庫で2〜3時間冷やす。
ポイント: 空気を含ませながら混ぜることで、ふんわり滑らかな食感になります。
2. フルーツ入りシャーベット風アイス
所要時間: 約5分(冷凍時間を除く)
材料:
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冷凍フルーツ(いちごやマンゴーなど) 100g
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ヨーグルト 50g
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はちみつ 大さじ1
作り方:
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冷凍フルーツをフードプロセッサーでピューレ状にする。
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ヨーグルトとはちみつを加えて混ぜ、容器に入れて冷凍。
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固まったらスプーンでほぐして完成。
ポイント: シャーベットのようにさっぱり食べたい時におすすめです。
3. バナナとチョコの簡単アイス
所要時間: 約5分(冷凍時間を除く)
材料:
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バナナ 1本
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チョコチップ 適量
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生クリーム 50ml
作り方:
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バナナを細かく切り、フォークで潰す。
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生クリームを泡立ててバナナと混ぜる。
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チョコチップを加え、容器に入れて冷凍する。
ポイント: バナナの自然な甘みで砂糖を控えめにできます。
4. アレンジアイデア
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抹茶パウダーを加えて抹茶アイスに
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冷凍ベリーとチョコレートを混ぜて濃厚フローズンに
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ナッツを加えて食感をプラス
家庭で簡単にアレンジできるので、オリジナルアイスも楽しめます。
まとめ
アイスクリームは材料や手順を工夫すれば、家でも簡単に作れます。
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基本のバニラアイス: 材料3つでふんわり滑らか
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フルーツシャーベット: ヨーグルトとフルーツでさっぱり
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バナナチョコアイス: 自然な甘みとチョコで満足感
冷凍庫さえあれば誰でも手軽に作れるので、暑い日やおやつタイムにぜひ挑戦してみましょう。